傳統的手工
芋頭去皮機逐漸被先進的芋頭去皮機代替，使用芋頭去皮機工作逐漸加快，質量高，好多商家大量搶購，為了經濟效益，隨著國內的投資環境的放寬。
芋頭去皮機采用機械化生產，為許多餐廳、飯店、酒店等節省了人力、物力，更節省了時間。芋頭去皮機之所以能達到這種效果是因為芋頭去皮機有以下幾個優勢：
1、芋頭去皮機脫皮過程中，芋頭去皮機的脫凈率高≥98%。
2、干式脫皮，不需要水，對環境無污染，芋頭去皮機在芋頭去皮機脫皮過程中對芋頭無損傷。
3、結構緊湊、占地面積小，性能穩定、實用、安全、易維修、操作簡便。
經過多年的生產總結，提供幾條芋頭去皮機數據給廣大消費者作為參考標準：
1、每小時的產量
2、脫出來的芋頭有無碰傷和破損
3、是否對芋頭烘干或用水浸泡
4、有沒有使用電機和脫皮材料輔助對芋頭去皮機脫皮。還就是用空壓機強力脫皮。
5、電壓的使用
6、用多大的空壓機
7、空壓機的價格
8、芋頭去皮機的價格
9、每小時耗電度數
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