食品烘干機是一種批量、連續(xù)式生產的干燥設備，主要加熱方式有電加熱、蒸汽加熱、熱風加熱。其主要原理是將物料均勻的平鋪在網帶上，網帶采用12-60目的鋼絲網帶，由傳動裝置拖動在干燥機內往返移動，熱風在物料間穿流而過，水蒸氣從排濕孔中排出，從而達到干燥的目的，箱體長度由標準段組合而成，為了節(jié)約場地，可將烘干機制成多層式，常見的有二室三層、二室五層、長度6-40m，有效寬度0.6-3.0m。
食品烘干機是利用鋼網作為傳輸帶運載物料進行連續(xù)烘干的干燥設備，zui適宜流水作業(yè)。由于傳輸帶是網狀，所以對烘干規(guī)則或不規(guī)則各種塊狀物（如：煤塊、各種礦粉成型快、食品、蔬菜等）zui為適宜。本機可以和其他設備配套使用。也可以單獨使用。
食品烘干機特別適用于透氣較好的片狀、條狀、顆粒狀物料的干燥，對濾餅類的膏狀物料，也可通過造粒機或擠條機制成型后進行干燥。投資小、干燥速度快、蒸發(fā)強度高.效率高、產量大、產品質量好。標準化生產，可根據產量增加段數。該設備可廣泛用于冶金、建材、陶瓷、化肥、化工等行業(yè)，并且食品烘干機也是食品和蔬菜進行干燥加工的理想設備。采用全不銹鋼結構：設備外形美觀，不變形，無鉚釘外露，*，易清洗，符合GMP認證要求。
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