蒜蓉辣椒醬滅菌機由食品級不銹鋼SUs304制成，傳動部分由304不銹鋼輥制成，安全，可靠，無污染，符合食品安全要求。輸送穩(wěn)定，速度可調(diào)。低噪音，適合需要安靜工作環(huán)境的場合。結(jié)構(gòu)簡單，易于維護。在能源利用方面，它還消耗很少的能源并且使用成本低。殺菌設備以水為殺菌介質(zhì)，分為殺菌部和冷卻部。它加熱迅速，清潔且衛(wèi)生。同時，它配備了用于體外循環(huán)的循環(huán)水泵。自動溫度控制采用自動裝置，安全可靠。鍋爐蒸汽特別適合于連續(xù)滅菌操作。
巴氏滅菌法，也稱為低溫滅菌，冷滅菌，是一種在要求時間內(nèi)使用較低溫度(通常為60?82)加熱食物以殺死微生物的方法。可以達到消毒的目的而又不影響食品的質(zhì)量。巴氏滅菌熱處理的程度相對較低。通常，加熱是在低于水的沸點的溫度下進行的，并且加熱介質(zhì)是熱水。
蒜蓉辣椒醬滅菌機性能特點：
1、適用于各種尺寸的軟包裝或瓶裝產(chǎn)品。
2、使用食品級304不銹鋼，長期使用不會生銹和腐蝕。不影響產(chǎn)品質(zhì)量。配備網(wǎng)帶張緊裝置，長期使用不會變形，經(jīng)久耐用。
3、溫度調(diào)節(jié)采用進口自動溫度控制系統(tǒng)。
4、設計滅菌和冷卻的中間過渡段，以確保產(chǎn)品的味道。
5、所有軸承均采用進口防腐系統(tǒng)，以確保設備的使用壽命。
6、連續(xù)生產(chǎn)，無級調(diào)速，可調(diào)殺菌時間。
7、使用電梯運輸，減輕勞動強度，節(jié)省費用。
8、利用升降機和殺菌同步加油機構(gòu)實現(xiàn)自動輸送。
9、蒜蓉辣椒醬滅菌機的滅菌溫度：任意設定在80-100℃的范圍內(nèi)；出水溫度20-40℃。
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